Поваренная соль. Свойства для организма человека

Одной из самых древних приправ является поваренная соль. Свойства ее могут помочь поддержать здоровье человека или же навредить, все зависит от того, как именно ее использовать. Не стоит полностью отказываться от употребления этой приправы, для начала следует узнать полезные и вредные свойства соли. В любом случае блюда с солью намного вкуснее, но нужно знать меру.

Какова же польза поваренной соли?
Этот природный минерал особенно ценим за то, что является источником натрия и хлора, которые необходимы для нормальной жизнедеятельности всего человеческого организма. Эти элементы нужны для поддержания нормального уровня рН, а также для стабильной работы мышц и нервной системы. Натрий участвует в транспортировке кислорода и всех минералов в крови, препятствует формированию тромбов. Соль необходима для поддержания клеток головного мозга в нормальном состоянии, а также для процесса выработки желудочного сока.
Вред поваренной соли заключается в ее чрезмерном употреблении.
Ежедневная норма для здорового человека составляет 2 г (1ст.л.). Снижая потребление соли, некоторые забывают, что она присутствует во многих продуктах, например, в фаст-фуде и молоке. При избытке соли наблюдается повышенное давление, замедляется водно-солевой обмен, появляются отечь, ухудшается кровообращение, возможны заболевания почек.
Применение поваренной соли.
Применение поваренной соли в быту заключается не только как пряности, но и отличного средства для чистки ковров, одежды от красного вина, а также как ингредиента для солений. Кроме того, издавна были известны целебные свойства соли, а соляные ванны помогут избавиться от токсинов и шлаков, и как следствие благодаря этому можно похудеть.
В современных магазинах продаются различные виды поваренной соли.
Обычно различают очищенную и неочищенную соль, крупного и мелкого помола, чистую или с дополнительными добавками, например, йодированную. К тому же состав соли может отличаться в зависимости от способа ее добычи (шахтный способ, из соляных озер, морской воды, кристаллизация соли в выпарных аппаратах).
В чём заключается лечение поваренной солью?
Столь знаменитое лечение поваренной солью заключается в том, ее водный раствор прекрасно справляется с токсическими веществами и гнилостными бактериями. При отравлении рекомендуют выпить слабый раствор соли. Компрессы из соли помогут снять зуд, отек и боль от укусов различных насекомых. Также слабый раствор соли прекрасно снимает отечь и благоприятно воздействует на кожу. Самым распространенным применением соляного раствора является полоскания при простуде, ангине и других подобных заболеваниях.
Многочисленные полезные свойства поваренная соль проявляет только при грамотном использовании. Следите за тем, чтобы при наружных компрессах раствор соли не вызывал раздражения, а при готовке старайтесь не слишком пересаливать еду. Читай подробнее о топовых слотах